足跡

東方美人茶,是小綠葉蟬帶來的奇妙體驗.
新竹,客家庄,東方美人的娘家.
桃竹苗一帶山區,都有她的蹤影.

她,很有韻味,不只是一杯茶,
而是一杯有茶香,有果香,有花香,有蜜味的集合.

她,一枝獨秀在有熱的夏氣中綻放,
呼應著熱,奔放地表現出她的獨特,香與甜.
她,堅持著自己的路線,只現於低地的山區,
與小綠葉蟬結合,讓大自然的精華收於葉尖.

因為她的珍貴與費工,更成就了茶王的真本事.
他,很......酷!
他,有韓星般的瞇瞇眼,但,眼神卻很犀利.
他,有巨星般難以親近的威嚴,但,心思卻很細膩的在觀察.

一開始,都只能遠遠的靜靜的看著茶王的忙碌,聽著他的指揮當個小幫手.
手工炒菁時,不擅農事的都市手,在篩子上被竹屑刺的ㄘㄘ叫.
他,看似不以為然的喵了一眼,
過幾天,喵過;
再後來,問:又刺到?

從一開始,整天講不到話,只能在茶王太太身邊唧唧喳喳,
慢慢,有了視線的交集,但,看到那犀利的眼神,又不敢開口,
再慢慢,有單詞的發音,根本還輪不到應答....,
再慢慢的,有單詞的對話,像個小學生,認真聽講一樣,加上一些反應,

一天,製作完成的茶,從盤子上拾起,
放上秤子,按下馬錶,三分鐘的等待,
一如往常的緊張與嚴肅,
就像參加聯考一樣,動都不敢動一下.
喝下第一口,
再一口,
再一沖,

他說:就這批吧!
既然要作個品牌,立基就要有像樣的產品.
這批,我有信心,就靠這批來告訴大家什麼是東方美人茶!!
這批,是可以決勝負的一批,好到足以參加比賽的一批茶!
就這些,就用它來比賽,就當茶尼斯堡的開門禮吧!!
你要嗎?

我激動的直點頭:要!!要!!要!!
心中除了第一次聽到茶王說這麼多話的驚訝之外,
還有一種莫名的感動,對於我的請求,他並沒有完整的聽過,
但,他看似不在意,卻都默默的想著,準備著,
這樣的心情,他默默的做著茶,我乖乖的跟在旁邊幫忙,
做出了屬於茶尼斯堡的第一批東方美人茶!!

這是今年,2011年,民國100年,
親手參與製作出的第一批東方美人茶.

初夏,小綠葉蟬在青心大冇的枝葉上,留下蹤跡,讓平凡的茶葉多了股花香,果香,蜜香~
惟有原生態的環境,小綠葉蟬才有自由嬉戲的空間~