茶尼斯堡,是一座夢想中的城堡.
是一座想家時的一個標誌.
是一個收羅手作鄉茶的城堡.
小時候,收到漂亮的喜餅盒,是不是都會趕快拿回房間,
小心翼翼地把Kitty髮夾,還有老師發的乖寶寶獎章整整齊齊的擺進去.
- Jul 10 Sun 2011 02:31
茶‧尼‧斯‧堡
- Jul 05 Tue 2011 01:20
香茶 鄉茶 想茶,茶....其實很簡單~
一杯茶,可以有熱的,可以有冰的,可以加入鮮奶,可以加入檸檬,可以隨著心情加入變化.
小時候,看著大人拿著熱到冒煙的水壺,注水到陶壺裡,來回幾次,眼前小小的,一口大小的瓷杯裡,裝了一杯金黃色的茶湯...
幼稚園,廚房的阿婆拿著大鏟子,在鍋裡不斷的翻煮,叮叮噹噹,午餐時間,每個人都有一杯濃香的麥茶......
讀書時,為了延長有精神的讀書時間,泡了一杯又一杯的超濃烏龍茶,書都看完了,精神還好的不得了.......
在日本,學著將綠茶用刷子,來回攪拌到冒出泡泡,讓茶香隨著動作瀰漫整室,綿密的泡沫與茶湯,就像茶葉世界裡的拿鐵一樣.....
- Jul 04 Mon 2011 00:05
Teanesburg 創史記
Teanesburg, 茶尼斯堡,這個名字,是一次創意的碰擊中,想出的名字.
當時,還沒有Teanesburg 的構想,但,它卻像個小種子,慢慢的在心裡發酵著~
終於,在2011年,找到了適合他的土壤,陽光,空氣,和園丁,我們決定將它種下!!
Teanesburg 有著Johannesburg 的基因~
都擁有著世界上最珍貴的天然資源,
- Jun 15 Wed 2011 03:24
感受........
茶的旅行,帶著我們去感受,
一片及膝高度的茶樹,枝頭上的嫩葉及小芽,
從枝頭上,將它與土地帶有水氣的連結,一捏而斷.
裝進袋內,一片片,一把把,最終收集成一堆堆,
撲鼻而來的味道是,一種露水的氣味,加上青葉味,在加上一股淡淡的茶香.
- Jun 12 Sun 2011 11:14
阿貴貴!!
突然想起阿貴貴!!
我最要好的國小同學~~我永遠最愛的好朋友~~
我知道我們真的能夠談天說地!!我們真的交心!!
如果說,除了家人,這個世界上,我還願意為誰去打架,應該還是為了他吧!!
看到他哭泣,會讓我心痛,會讓我憤怒,為什麼可以有人讓天使哭泣呢?
- Jun 05 Sun 2011 02:18
茶的旅行~
- Jun 01 Wed 2011 02:59
只有自然
Title 想了快十分鐘,
一下想,該放自然,還是真實,還是True,還是真正的自然......
幾周前,業界的老前輩才談到,為了提升品牌形象,還有強調自己的特色,想把門口的招牌改一下.
加上幾個字:台灣茶專賣店!!
嚇!!告訴他,萬萬不可啊~
- May 31 Tue 2011 01:38
靜夜~
2011年,民國100年.....
這一年的初夏,很舒服,早晚20度多一點點,中午35度多一點點.
氣象學家,各國環保團體,媒體,所有人都為了氣候的"異常"吵翻了天~
但,這樣的氣候,很宜人啊!!
多久沒有這麼舒服的溫度了呢?
